A história do poker ainda está a ser debatida. Enquanto que o seu nome, quase de certeza, é originário da Europa, nomeadamente da Alemanha ou França, o jogo em si é provavelmente uma versão de um jogo de cartas persa. Mais tarde, o jogo de poker tal como o conhecemos, teve origem nos saloons do Wild West e tem mais variantes de jogo do que qualquer outro jogo de casino online. Coloca jogadores contra jogadores e não contra o croupier como o Blackjack. O poker envolve muita psicologia entre os jogadores durante o jogo. O bluff (fazer de conta que se tem cartas que não se tem) é uma parte chave do jogo e você terá que fazer com que os outros acreditem em si, de modo a levá-lo até ao fim.
O poker, na sua versão pós Guerra Civil (quase igual à evolução do exército americano), é jogado com um baralho de 52 cartas. Algumas variantes usam vários baralhos ou acrescentam Jokers ou cartas livres. As cartas estão classificadas por ordem decrescente da mais alta para a mais baixa; Ás, Rei, Dama, Valete, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, Ás. O Ás pode ser alto ou baixo.
Há quatro naipes: espadas, copas, ouros e paus, mas nenhum dos naipes é mais valioso que os outro. Cada jogador recebe cinco cartas (uma mão). A mão mais valiosa ganha. Nalguns jogos há cartas livres ou Jokers, às quais podem ser atribuídos qualquer naipe e valor à escolha do jogador.
